Bakpia merupakan campuran kacang hijau dan gula yang dibungkus tepung lalu dipanggang. Sekarang varian rasa bakpia pun sudah beragam ada rasa coklat, keju, kumbu hijau atau kumbu hitam sampai bakpia ubi ungu.
Bakpia yang paling terkenal adalah bakpia Pathok yang di hasilkan dari daerah Pathok/Patuk Yogyakarta. Dulu bakpia pathok tidak mengenal merek sehingga namanya pun diambil dari nomor rumah, seperti bapiak pathok 25, bapiak pathok 75, dan masih banyak lagi.
No comments