Makanan khas jawa yang terbuat dari kacang dan gula jawa. Biasanya dibuat dari kacang tanah yang disangrai sampai matang. Kemudian kacang dimasak dengan gula merah, gula pasir, air dan air jahe. Ampyang ini harus cepat-cepat di cetak dalam kondisi masih panas karena ampyang mudah mengeras. Ampyang rasanya manis dan katanya bisa awet sampai 6 bulan. Variasi rasanya ada yang original dan jahe.
No comments